วันที่ 20 สิงหาคม 2569 ณ ศูนย์บริการนักท่องเที่ยวกลุ่มจังหวัดภาคเหนือตอน2 เทศบาลตำบลหงาว อำเภอเทิง จังหวัดเชียงราย ว่าที่ พ.ต.ต.วรเมธ ธรรมจันตา นายกเทศมนตรีตำบลหงาว เป็นประธานเปิดโครงการอบรมคุ้มครองผู้บริโภคในพื้นที่ตำบลหงาว โดยมีวิทยากรคือ นางสาวเพ็ญนภา มะโนชัย เจ้าพนักงานสาธารณสุขชำนาญงาน จากเทศบาลตำบลเวียงเทิง อำเภอเทิง จังหวัดเชียงราย และมีผู้ประกอบการ รวมถึงประชาชน เข้าร่วมอบรม

โครงการอบรมคุ้มครองผู้บริโภค มีกลุ่มเป้าหมายคือผู้ประกอบการร้านอาหาร แผงลอยจำหน่ายอาหาร โรงอาหาร ตลาดสด และผู้สัมผัสอาหาร เพื่อให้กลุ่มเป้าหมายมีความรู้ ความเข้าใจ และทักษะด้านสุขอนามัย เป็นไปตามหลักสูตรการอบรมของกรมอนามัย เพื่อให้กลุ่มเป้าหมายสามารถปฏิบัติตนได้ถูกต้องตามหลักสุขาภิบาลทางอาหาร และเลือกใช้ภาชนะให้ถูกหลักอนามัย รวมทั้งเพื่อยกระดับมาตรฐานร้านอาหาร ตลาดสด แผงลอย ให้ผ่านเกณฑ์มาตรฐานสุขาภิบาลอาหาร (SAN)

ว่าที่ พ.ต.ต.วรเมธ ธรรมจันตา นายกเทศมนตรีตำบลหงาว กล่าวว่า กิจกรรมดังกล่าว เพื่อให้ความรู้ที่จัดโดยเทศบาลตำบลหงาว สร้างความเข้าใจเรื่องสิทธิและหน้าที่แก่ประชาชน ผู้ค้า และอาสาสมัคร เป้าหมายคือป้องกันอันตรายจากสินค้า อาหาร หรือยาที่ไม่ปลอดภัย และสร้างเครือข่ายเฝ้าระวังในชุมชน ซึ่งให้มีหลักมาตรฐาน ของ SAN และ SAN Plus เป็นเกณฑ์รับรองใหม่จาก กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข ที่นำมาใช้แทนป้ายเดิมอย่าง Clean Food Good Taste เพื่อยกระดับความสะอาด ความปลอดภัย และสุขลักษณะของร้านอาหารและแผงลอยให้ได้มาตรฐานยิ่งขึ้น