ข่าวเด่นประจำวัน
พ
(อ่านแล้ว 5345 ครั้ง)
วันที่ 30 มิถุนายน 2569 ตลาดสี่มุมเมือง ตำบลคูคต อำเภอลำลูกกา จังหวัดปทุมธานี เปิด "ตลาดผักพื้นบ้าน-ผักคัดบรรจุ" ศูนย์รวมผักพื้นบ้าน เห็ดป่าหน้าฝน และวัตถุดิบอาหารท้องถิ่นตามฤดูกาลจากทั่วประเทศ เปิดให้บริการตลอด 24 ชั่วโมง รองรับผู้ประกอบการร้านอาหาร พ่อค้าแม่ค้า และผู้บริโภคที่ต้องการเลือกซื้อวัตถุดิบสดใหม่ตามฤดูกาล
ฤดูฝนถือเป็นช่วงที่วัตถุดิบอาหารพื้นบ้านมีความอุดมสมบูรณ์และมีผลผลิตออกสู่ตลาดตามธรรมชาติเพียงปีละครั้ง โดยเฉพาะเห็ดป่านานาชนิด อาทิ เห็ดโคน เห็ดระโงก เห็ดเผาะ (เห็ดถอบ) หน่อไม้สด ผักหวานป่า ดอกแค และดอกกระเจียว รวมถึงวัตถุดิบพื้นถิ่นหายาก เช่น ไข่มดแดง แม่เป้ง อึ่งไข่ หอยนา หอยโข่ง และแมลงจี่นูน ซึ่งได้รับความนิยมจากร้านอาหารและผู้บริโภคที่ชื่นชอบอาหารพื้นบ้าน
นอกจากนี้ ยังมีวัตถุดิบเด่นที่พบได้เฉพาะในช่วงฤดูฝน ได้แก่ ผักกูด หน่อข่า ใบชะพลู ก้านจอง หอยหอม และปูนาธรรมชาติ ส่งตรงจากแหล่งผลิตในภาคเหนือ ภาคอีสาน ภาคตะวันออก ภาคตะวันตก และภาคใต้ เพื่อให้ผู้ซื้อสามารถเลือกสรรวัตถุดิบได้อย่างหลากหลาย
ตลาดผักพื้นบ้าน-ผักคัดบรรจุตั้งอยู่บนพื้นที่กว่า 4,900 ตารางเมตร มีผู้ค้ากว่า 250 แผง และรวบรวมวัตถุดิบอาหารท้องถิ่นมากกว่า 100 รายการ รองรับสินค้ากว่า 70 ตันต่อวัน นับเป็นตลาดกลางวัตถุดิบอาหารท้องถิ่นขนาดใหญ่ของประเทศ โดยวัตถุดิบหลายชนิดมีจำหน่ายเฉพาะในช่วงฤดูฝน จึงเป็นโอกาสสำหรับผู้ประกอบการร้านอาหารและผู้ที่ต้องการนำวัตถุดิบตามฤดูกาลไปสร้างสรรค์เมนูพิเศษ
ตลาดสี่มุมเมืองเปิดให้บริการตลอด 24 ชั่วโมง รองรับทั้งการซื้อขายปลีกและส่งสำหรับร้านอาหาร ร้านค้าทั่วไป และผู้ประกอบการกลุ่มธุรกิจโรงแรม ร้านอาหาร และธุรกิจจัดเลี้ยง (HoReCa) ผู้ที่ไม่สะดวกเดินทางสามารถสั่งซื้อผ่านตลาดสี่มุมเมืองออนไลน์ได้ พร้อมตรวจสอบราคาสินค้า สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ตลอด 24 ชั่วโมง โทร. 02-995-0610-3, 02-995-1514 และ 02-995-0640-42 รวมทั้งติดตามข่าวสารผ่านเว็บไซต์และเฟซบุ๊กของตลาดสี่มุมเมือง
ข่าว วี ธีทัต
เศรษฐกิจในประเทศ
2